與頭部團(tuán)餐公司比較
管理更偏平有效
我司:總經(jīng)理主管市場部、運(yùn)營部,承諾的執(zhí)行效果更佳,總經(jīng)理加入項(xiàng)目管理群,—線運(yùn)營執(zhí)行力更高。
頭部餐飲公司:市場運(yùn)營兩條線,兩種指標(biāo),配合度偏低,扯皮較多。
管理靈活,時(shí)效性更強(qiáng)
我司:總經(jīng)理參與一線的運(yùn)營管理模式,使管理的時(shí)效性更強(qiáng),無需層層審批,管理靈活,快速解決甲方需求。
頭部餐飲公司:嚴(yán)格復(fù)雜的審批權(quán)限與流程,時(shí)效性差。
利潤指標(biāo)不同
頭部餐飲公司:要求人均利潤指標(biāo)1500元以上;
我司:要求人均利潤達(dá)到500元以上即可。
公司重視程度更高
在我司:公司的重視程度非常高,會有更多的政策、人力以及物力的傾斜;
頭部餐飲公司:大型客戶眾多,重視程度弱化,配合性弱化。
定位不同,更注重打開區(qū)域市場
我司:更看重甲方在區(qū)域的影響力,借以打開區(qū)域局面,利潤次要。
頭部餐飲公司:以增加利潤為主要目標(biāo)。
青島致德明餐飲管理有限公司
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